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    張向東等正谷海外產品團隊參加2019德國Anuga科隆食品展,拜訪丹麥農委總部

    2019年10月5日至9日,張向東和正谷海外食品團隊趙惠娟等參加了全球最大的食品展—2019Anuga德國科隆食品展。
     

    今年Anuga展會吸引了201個國家的170,000多名參觀者(與2017年相比增長3%),來自106個國家的大約7,500家參展商參展(2017年為7,405名)。

    科隆會展集團總裁兼首席執行官、巴拉圭貿易和工業部長、德國食品和飲料工業聯合會首席執行官、德國零售雜貨貿易協會(BVLH)主席、德國酒店和餐館協會協會會長等人都對2019Anuga做出了高度評價。其中BVLH主席Friedhelm Dornseifer介紹說“Anuga再次成功地以令人印象深刻的方式展示了食品行業的多樣性 “,“Anuga 2019令人印象深刻地表明,對食物的欣賞首先要關乎口味”。

    展會現場各國、各地區展商的標語也無不傳遞著對于食物與口味相較一致的思考:英國館“FOOD IS GREAT”巨型標語位置醒目,摩洛哥“Kingdom of Taste”令人耳目一新,丹麥館“All about organics”將有機食品的定位與價值推向高潮。


     

    全球優勢產區有機食品開發是正谷長期以來的產品策略。每一款正谷產品的開發,直至最終投放市場,都至少經歷2-3年的過程。正谷海外團隊通過調研全球優勢產區,深入農場了解優勢的產品品種,農場有機生產歷史和經驗,同時考察當地生態友好的環境、市場定位、是否符合正谷有機的標準、中國食品進口法規等多個方面,探索與海外有機農場伙伴長期合作的可能性。


    此次展會,正谷海外團隊重點調研了全球有機奶酪展商。正谷有機奶酪產品自2017年啟動開發,預計2020年在正谷環球家宴食品卡中開始供應。


     

    10月10日,張向東一行拜訪了丹麥哥本哈根總部的丹麥農業與食品委員會。丹麥農業食品委員會是代表有機及傳統農戶及食品企業的政策及貿易組織。丹麥農委有機食品與耕作經理Ejvind Pedersen做了“丹麥有機市場趨勢“的報告,對丹麥有機農業政策,市場消費、有機種植及生產、有機乳制品概況等進行了介紹。


     


     
    丹麥政府推動有機農業的政策主要包含:有機農業補貼和2020年有機行動計劃(Organic Action Plan 2020)。有機農業補貼政策具體為:補貼2年轉換期,第一年每年補貼275歐/公頃;之后每年補貼11歐/公頃;免費的有機認證和檢查;自1987年起出臺的各種有機相關行動方案。丹麥政府還提出“2020年有機行動計劃”,目標是2020年有機面積和有機銷售額翻倍,目標已經提前完成。在2020-2030年計劃中,丹麥政府的目標是2030年機市場份額達到25%(2018年有機市場份額為12%,全球排名第一位)。

    丹麥是世界有機消費占比第一的國家,是歐洲和世界各國有機市場學習的對象。丹麥全民有機的實現并不是一朝一夕就輕松實現的,而是政府、市場、農民等利益相關方長期共同努力的結果。丹麥有機實踐的成功,給全球生態農業組織形式和國家生態農業政策的制定提供了有效模板。由世界有機運動聯盟IFOAM和瑞士有機農業研究所FiBL每年聯合發布的《世界有機農業概況與趨勢預測》,連續十多年收錄丹麥等各國有機農業發展的最新數據,是國際生態農業行業的重要參考報告。正谷團隊連續九年將其翻譯成中文,并通過中國農業科技出版社出版,希望與中國有機同行一起學習國內外先進的思路和理念,共同推動行業發展。









    日期:2019-10-15
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